میوه خشک چیست ؟

از آنجا که نگهداری میوه‌ی تازه همیشه میسر نبوده، لذا انسان همواره دنبال راهی برای نگهداری طولانی‌ مدت میوه‌ها بوده است . ميوه خشک شده را مى توان براى مدت بسيار طولانى تر از ميوه هاى تازه نگهدارى كرد و به ويژه در سفرهاى طولانى كه يخچال در دسترس نيست از ميوه خشک شده مى توان به عنوان يک ميان وعده مفيد استفاده کرد.

میوه خشک انبه جزء محبوب ترین میوه های خشک می باشد که به دلیل کمبود انبه در کشور از دیگر کشورهای استوایی تأمین می شود. میوه خشک تازه انبه جایگزین مناسبی برای آب نبات و شکلات است. 

استفاده از این میوه خشک دلچسب که حاوی مقدار زیادی فیبر می باشد، می تواند باعث افزایش سطح انرژی شما شده و از خستگی کار روزانه جلوگیری کند. همچنین حجم بالای فیبر موجود در انبه خشک می تواند سیستم گوارش شما را نیز بهبود بخشد. از طرف دیگر ویتامین C موجود در این خشکبار خوشمزه می تواند موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شما شود و بعنوان یک آنتی اکسیدان قوی از سلول های بدن شما محافظت کند.

برخی از خواص انبه خشک شامل :

تقویت ظاهر پوست، بهبود هضم، افزایش گردش خون، کاهش وزن و افزایش سلامت می‌باشد.

بسیار مقوی بوده و تقویت کننده بدن است و دهان را خوشبو می کند.

دارای مقدار زیادی اسید گالیک است، بنابراین سیستم هضم را ضد عفونی و تمیز می کند.

تمیز کننده خون می باشد.

حرارت بدن را کاهش می دهد و تب را پایین می آرود.

خوردن انبه، سردرد، تنگی نفس و سرفه را از بین می برد.

نکته قابل توجه این است که در خشک کردن ميوه ها، خواص آن ها از بين نمی رود و تنها طعمی بی نظير و منحصر به فرد را برای شما به ارمغان می آورد.

• دیگر محصولات گز مظفری : سوهان عسلی ، لوز بادام ونارگیل ، انواع شربت های سنتی ، نبات و پولکی